Göra eget godis

Postat den M d Y av Ec-Go! Blogg | 0 kommentarer

Det finns många olika sett att göra eget godis på. Har du hört talas om "sockerlommon" eller på engelska "sugar plums"? Vi har testat ett gammalt engelsk recept som vi tycker passar så himla bra som ett nyttigt alternativ till godis att göra hemma själv!
"Sugar Plums" är fulla av energi och rätt nyttigt. Innehåller en massa olika torkade frukter (naturligt sött) och kryddor tillsammans med nötter (laddad med energi). Det verkar finnas ett stort antal recept där ute, vart och ett med användning av några olika nötter, frukt och kryddor (välj själv vad du vill lägga u). De är ganska enkla att göra och du behöver inte slå på ugnen heller. 
Detta recept kommer att göra cirka 30 socker plommon. 
 
  • ½ dl rostade cashew / smiling cashew natur 
  • ½ dl torkade plommon ( plommon ) 
  • 1 dl torkade aprikoser
  • 0,5 dl torkade tranbär 
  • 0,5 dl torkade körsbär / urban fruit körsbär
  • ½ tsk apelsinskal 
  • 0,5 dl honung 
  • 0,5 dl florsocker / sukrin
  • ½ tsk mald kanel
  • ¼ tsk riven muskot
  • ¼ tsk mald koriander
  • 1 tsk socker för rullande

Lägg till alla ingredienser utom rörsocker i en matberedare. Mixa med hög hastighet i ungefär fyra till fem minuter, tills ingredienserna är blandande och börja fastna i varandra.

Lägg blandningen i en skål. Tillsätt rörsocker till en liten skål eller tallrik. Rulla ca 1-2 matskedar av blandningen i dina händer att bilda bollar. Rulla kulorna lätt i sockret. 

Förvaras i en lufttät behållare.

Njut till söndagsfilen, spara till mellanmål eller att ge bort i gåva! 

 

Inlägg i eget godis, gåva, mellanmål, nötter, nyttigt, recept, torkade frukt


Nästa

Föregående

Lämna en kommentar

Kommentarer kommer att godkännas innan dom visas.